Suddenly Marta: Miss Sushi: Fresh and Chic en el corazón de Madrid

Hoy en día, tal y como está el mercado (y más en Madrid) o te diferencias o te va a ser difícil triunfar con un nuevo negocio. Esto es, seguramente, lo que tuvieron en cuenta a la hora de montar la franquicia de restaurantes de comida japonesa Miss Sushi.

En Madrid ya tienen varios locales (Serrano, Hortaleza, Santa Ana...) y en Valencia otros cuantos. Además de actuar como restaurante, también tienen servicio a domicilio y servicio de catering, todo ello impregnado del concepto fresh&chic. Ellos explican que el con concepto fresh&chic buscan otorgarle a la cocina japonesa un carácter urbano y europeo así como ofrecer una comida sana y selecta a precios al alcance de cualquiera.

Tienen una estrategia de marketing que sigue una línea muy marcada por todo lo “miss”, donde la decoración de sus locales juega un papel fundamental (con las fotos lo vais a entender) ¡Hasta sus motos de reparto siguen la misma línea! Ojo, que quede claro que aunque sea tan “miss” no solo es para chicas, el día que yo fui allí había tanto mujeres como hombres y de edades muy variopintas, la comida está buena para todos y el local es muy agradable.

(foto tomada de su web)

(si, ¡esto es el baño!)

Su carta es una de las cartas más extensas que he visto nunca en un restaurante Japonés. Esto es lo que elegimos (¡estuvo difícil entre tanto!) en el Miss Sushi Hortaleza:

Sopa de miso: un clásico que no puede faltar.