Fonty: brunch francés en el barrio de Salamanca

jueves, 14 de enero de 2016

Si hablamos de sitios donde tomar un buen brunch en Madrid, no puede faltar Fonty. Un sitio especial, cuyo nombre proviene del diminutivo de la bonita ciudad de Fontainebleau (Francia) y donde las técnicas de alta pastelería francesa están a la orden del día. Si esto lo combinas con el concepto americano del brunch, sale algo tan redondo como lo que te enseño en el post de hoy. ¡No te lo pierdas!


Detrás de una fachada blanca con pinceladas de azul, está Fonty, un acogedor local del barrio de Salamanca fruto del proyecto que Marie Valdez puso en marcha hace unos años. Checa de nacimiento y formada en Francia, Marie ofrece sus creaciones pasteleras entre las que destacan la rica bollería y los deliciosos semifríos.

Es un buen lugar para tomarse un café y algo más, por ejemplo, en la merienda. Pero también es un lugar muy recomendable para tomarse un brunch de fin de semana en el centro de Madrid. Hay varias opciones de brunch que puedes elegir y diferentes platos salados o pasteles que puedes incorporar. Esto incluían los 2 brunch que nos tomamos:

Zumo natural
Yogur con coulis y granola
Huevos Benedict con salmón
Tosta de la casa con pan de campaña:
 tomate asado, jamón, champiñones portobello asados, huevo pochado y salsa bearnaise
Semifrío de chocoblanco y maracuyá
Semifrío de grosella negra y yogur
Café

Abundante, rico y muy recomendable. Me gustó el sitio por la calidad del brunch y por su buen ambiente. ¡Los huevos y los semifríos estaban deliciosos!













 


¿Ya has caído en la tentación de probar algún brunch de fin de semana? 
¿Qué te ha parecido Fonty?

C/ Castelló 12 - Madríd
Teléfono: 91 752 65 83

Si te ha gustado este post, no te pierdas otros brunch que he publicado en el blog (aquí) y no dudes en seguirme en Facebook para no perderte ninguna novedad de Suddenly Marta:

13 comentarios:

  1. parece un sitio muy agradable, A estas horas ver estas fotos preciosas abre el apetito.
    Un beso
    Zeta

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    1. Es un sitio muy agradable, si. Que hambre, ¿verdad?
      Un beso ;)

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  2. tiene un pinta excelente, gracias por compartirlo
    kss
    new post: http://tupersonalshopperviajero.blogspot.com.es/2016/01/white-dress.html

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    1. Hola Pilar,
      gracias a ti por pasarte y comentar.
      Un abrazo!

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  3. Suena genial el lugar, lo tendré muy en cuenta!!
    Ya te sigo, te espero por mi blog
    Un saludo y feliz finde!!!
    www.hoymesientomoda.com

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    1. Hola Nerea, ¡Bienvenida!
      Me alegro de que te haya gustado el post :).
      Un abrazo!

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  4. Qué aspecto tan apetecible!!!
    Un beso
    http://cocoolook.blogspot.com.es/

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  5. Pero que buena pinta que tiene todo!!!
    Besos guapa!

    http://miestilobasico.blogspot.com

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  6. Me parece todo precioso, qué chulo! Tomo nota que en febrero me bajaré por Madrid. Me encantan los sitios que enseñas, me enamoré del último alojamiento que pusiste de Asturias, acabo de verlo!

    Mil besos, xx

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    1. Hola Patri!
      Me encanta que te encanten :).
      Un besote

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  7. Que buena pinta tienen estos pastelitos, mñana con amigos voy a probarlos. Un besote

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