Receta: Las Pastas de Lú.

Tenía pendiente publicar esta receta en el blog. Hace un tiempo, una tarde de descanso, Lú y yo nos propusimos hacer pastas. Sin saber muy bien qué nos iba a salir, decidimos hacerlas totalmente a nuestro aire, eligiendo algunos ingredientes que teníamos en casa y ¡lanzándonos a la aventura! Lú siempre ha tenido un sexto sentido para esto de mezclar ingredientes.

El resultado fueron estas pastas que duraron menos de lo que canta un gallo porque les encantaron a todos. Viéndolas ahora en las fotos, se dan un aire a las Moscovitas. Pero esta no es una receta de moscovitas, son Las Pastas de Lú.

Estaban tan buenas que apuntamos la receta. Así que si quieres ponerla en práctica, sigue leyendo este post para descubrirla.

Ingredientes:

100g de nata 35% m.g.

100g de azúcar glass

40g de harina

100g de almendra cruda en granillo

150g de chocolate para cobertura

Preparación:

1. Poner el horno a precalentar a 180ºC.
2. En un cazo poner la nata a calentarse a fuego medio.
3. Añadir el azúcar despacio mientras se revuelve.
4. Añadir la harina de la misma manera.
5. Cuando esté bien mezclado todo, añadir las almendras y remover todo bien. Retirar del fuego.
6. Colocar un a hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno y disponer, separadas, porciones de la mezcla del tamaño más o menos de una nuez.
7. Meter en el horno con calor por arriba y por abajo y dejar hornearse unos 10 minutos. Realmente, sabrás que están listas cuando empiecen a tener color tostado.
8. Derretir el chocolate en un cazo y con la ayuda de un pincel pintar las pastas una a una por una cara.
9. Dejar enfriar.

¡Y listas para disfrutar!

¿Te ha gustado la receta? 

¡Te animo a hacerla, es muy rápida y el resultado es excelente!

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