Receta: Gelatina de café con leche

jueves, 9 de julio de 2015

Me encanta el café. Pero con este calor a veces no apetece tomarse un café caliente... A mi me gusta mucho el café con leche y con hielo, que a más de uno le suena raro, pero para mi suele ser una buena opción cuando aprieta el calor.

Otra opción es la que te propongo hoy: gelatina de café con leche. Perfecta para tomar en cualquier momento: desayuno, merienda, o postre de comidas o cenas. Además es un postre bastante socorrido si tienes que preparar algo rápido y quedar bien con tus invitados. Y por citar más ventajas, te diré que es un postre muy ligero puesto que solo lleva estos ingredientes:



Ingredientes para 4 personas
  • 1/2 litro de leche.
  • Café, normal o descafeinado, al gusto.
  • Hojas de gelatina (mira en el paquete que compres cuántas son necesarias por litro y calcula cuántas necesitas).
  • Azúcar al gusto.

Y la preparación es así de sencilla:
  1. Pon a calentar la leche con el café en un cazo.
  2. Cuando empiece a hervir baja el fuego a fuego medio e incorpora las hojas de gelatina una a una.
  3. No pares de remover durante 5 minutos.
  4. Retira de fuego y sirve en vasitos.
  5. Mete los vasitos en nevera a enfriar.
  6. Después de un par de horas, como mucho, estará listo.
  7. Puedes decorarlo con unos toppings a la hora de servir (granos de café, pepitas de chocolate...).

El postre, además, admite muchas variantes como hacer la gelatina de café solo o bien si lo queremos más cremoso podemos añadir un par de cucharadas de queso tipo philadelphia.

¡A refrescarse y disfrutar!

18 comentarios:

  1. Genial Marta! Una idea estupenda :D la pondré en práctica.
    Mañana vuelvo a la normalidad del blog! Besitos

    www.mylittledress.es

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    1. Clau! Pues ya me contarás qué tal la receta! Un abrazo!

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  2. Qué rico!!! y además parece fácil. lo probaré. Muchas gracias.
    Zeta

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  3. ¡Hola guapa!

    Que rico, me has dado una idea muy buena para este fin de semana que viene mi hermana a verme. A ella le gusta mucho el café y esta es una forma muy veraniega de tomarlo.

    ¡Feliz semana!

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    1. Raquel, espero que a tu hermana le haya gustado! Seguro que si, porque está de rechupete y si le gusta el café... 'tienes el exito asegurado! Feliz finde ;)

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  4. Me apunto la idea, yo soy mucho de café con leche y hielo también :)

    http://coffeeandshopping.blogspot.com.es/

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    1. Muchos gustos tenemos tu y yo en común... :) Un abrazo guapa!

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  5. Me parece una forma original de tomar café tras la comida.
    Bss

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  6. lovely blog :)
    happy Sunday! :)

    http://www.itsmetijana.blogspot.com/

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  7. Me la apunto no sabia ni que se hacia esta receta.
    bss

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  8. Esta receta la tengo que elaborar. Mil gracias por compartirla. ¡Saludos!

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    1. Me alegro de que te haya gustado Marta :). Un abrazo!

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