Maitia: restaurante coqueto y romántico en Madrid

lunes, 14 de diciembre de 2015

Hay veces en las que encontrar un restaurante romántico, íntimo, escondido y coqueto en Madrid se hace tarea difícil. Para esas ocasiones en las que queremos celebrar algo o simplemente disfrutar de una cena especial, Maitia es una buena opción. De este sitio vengo a hablarte en este post, no te lo pierdas.


 Foto de su web
Foto de su web
 Foto de su web
 

Al frente de Maitia están Covadonga de la Rica (cocina) y Fede (sala). Covadonga, licenciada en derecho, decidió cambiar de rumbo en su vida profesional y formarse en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu obteniendo Le Grand Diplôme y posteriormente aprendiendo de importantes cocineros españoles y extranjeros. Y entre otras cosas, ha sido profesora de la Escuela de Cocina Telva.

Decidió abrir Maitia hace unos años, en un local muy pequeño con 5 o 6 mesas que posteriormente han ampliado y ahora cuenta con una docena. Lo suficiente para dar más servicios y no perder la esencia de restaurante íntimo y acogedor. La decoración de Maitia es sencilla pero elegante y lo que más me gustó de esta fue la vajilla y los complementos de las mesas, muy bien elegidos.

En cuanto a la carta, esta es variable y Covadonga la canta en todas las mesas a la vez que explica los platos. Comer o cenar en Maitía tiene un precio fijo por persona y esto siempre incluye aperitivo, primero, segundo, postre y pan. Es importante saberlo, porque al menos a nosotros no nos lo comentaron y gracias a que íbamos sabiéndolo con antelación nos fue más fácil entender el método que siguen.

Los platos son principalmente de mercado, con ingredientes de alta calidad y entre los que destaca el confit de pato en salsa de hierbas provenzales que te lo rematan en la mesa. Esto fue lo que tomamos:

Rollito de morcilla
Salmorejo de tomates y helado de queso
Ensalada de pimientos asados y bonito
Confit de pato en salsa de hierbas provenzales
Tarta de chocolate negro
Tarta de queso









C/ Trueba y Fernández 16, Madrid
Teléfono: 911723140


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21 comentarios:

  1. Como siempre descubriendonos sitios especiales y con encanto.
    !Qué hambree!
    Besos.
    Zeta

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    1. Y como siempre... ¡gracias por tu comentario!
      Un besote

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  2. Se ve un sitio con encanto! Lo tendré en cuenta en mi próxima visita a Madrid! :)
    NaturalElegance

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  3. que hambre me acaba de entrar!! tiene muy buena pinta guapa, lo apunto en mi lista!

    Besitos
    Bego
    Tenemos nuevo post!
    Simply 2 Wear
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    Blogloving

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    1. A mi al verlo ahora otra vez.. ¡también me entra hambre! lo mismo que cuando estaba preparando el post.
      Un abrazo!

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  4. Tengo que probarlo, y si que tienes razón hay muchos restaurantes en Madrid y siempre vamos a los de siempre (los famosos con estrella o los clásicos de siempre).gracias por la info

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    1. ¡Hola Juan Carlos!
      Efectivamente... a veces se nos olvida que hay más variedad fuera del entorno que conocemos ;).
      Espero que lo visites y te guste la recomendación.
      Un saludo!

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  5. Great job on this post dear! Have a great day.

    xoxo;
    STYLEFORMANKIND.COM
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  6. ¡Qué buena pinta tiene la tarta de chocolate! ^^

    Un besii

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    1. Estaba superbuena!! Una de las mejores que he probado...
      Un beso!

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  7. Todo tiene un aspecto delicioso!!!
    Un beso, Marta
    http://cocoolook.blogspot.com.es

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    1. Hola Carmen! Me alegro de que te haya gustado.
      Un abrazo!!!

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  8. ¡Qué lugar tan especial! Adoro la vajilla, es súper bonita. Y la tarta tiene una pinta riquísima, mmmm :)

    Un besito Marta,
    Melania - Mode in Technicolor

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    1. Si! La vajilla era muy mona y la tarta ñaaaaam!
      Un beso!!

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  9. ¡Hola guapa!

    Siempre descubriéndonos sitios de lo más especiales, me vuelve loca la decoración de este, cómo cuidan los detalles :)

    Un besazo

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    1. Hola Raquel!
      Gracias por tu comentario guapi. Muchos besos!

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  10. Que buena pinta que tiene todo!!!!
    Guapa, te sigo por Instagram, soy @laurallacer_
    Un beso!

    http://miestilobasico.blogspot.com

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    1. Hola Laura!
      Gracias por tu comentario, ahora mismo me paso a verlo.
      Un abrazo!

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  11. ¡Me lo apunto! Tengo una visita pendiente a Madrid, así que a ver si tengo un hueco y me paso a conocer este sitio :)

    ¡Un abrazo!

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