En agosto de 2013 ya había tomado
forma casi en su totalidad y en septiembre abrieron sus puertas. Gracias a que
la pre-inauguración fue un sábado (14 de septiembre 2013) pude no perdérmelo y estar
presente para desearles la mejor suerte del mundo en esta andadura. ¿Quieres saber de qué local te hablo? ¡No te pierdas este post!
Os hablo de Le Chigre (C/ Marqués de Gastañaga, 13. Oviedo) el nuevo local de los dueños de Ca’ Suso. Ambos sitios se parecen en 2 cosas: Están en la misma manzana y los ingredientes que utilizan son de máxima calidad.
Pero Le Chigre es un nuevo
concepto, distinto de Ca’Suso (otro día os hablo de este, sin falta!), es un
local tipo bar con una decoración muy cuidada y elegida adrede para parecer el
típico chigre de antes con toques modernos de ahora, al igual que la comida… Un sitio con ambiente
distendido para tomar unas cañas y tapear o para sentarse a compartir unas raciones.
Croquetas de cocido, pastel de
cabracho, ensaladas (con muuuucho chosco, con muuuucho salmón o de quesos y nueces), embutidos de
primera, quesos asturianos... O platos muy suyos como las burguesas (de buey o de ibérico), los fardos de pitu
o carne guisada y las boronpizzas de chosco con queso vidiago o de picadillo con
queso cabrales… Entre los postres destacan la leche merengada helada o la crema de tiramisú crema y galleta. A lo largo de las
veces que he ido lo he probado todo y todo me gusta, ¡es difícil elegir!
Además, durante la semana tienen
menú de mediodía con 3 platos que varían de los que hay que elegir 2 más pan, bebida y postre. Como
siempre voy de fin de semana no he tomado nunca el menú, pero me ha dicho un
pajarito que merece la pena probarlo.
Le Chigre
C/ Marqués de Gastañaga,13. Oviedo. Asturias
Teléfono 985
08 15 22
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