Auga: Estrella Michelín en el puerto de Gijón

jueves, 10 de septiembre de 2015

Dentro de la lista de restaurantes con Estrella Michelín que he visitado y te recomiendo, hoy voy a hablar de Auga. A estas alturas te habrás dado cuenta de que soy una foodie empedernida y me encanta probar sitios... ¡lo feliz que sería siendo crítica gastronómica!

Auga está en el puerto de Gijón, en el local en el que antiguamente estaba el restaurante El Puerto y que desde hace un par de años se ha convertido en uno de los restaurantes con Estrella Michelín de Asturias. El restaurante está orientado al mar, en todos los sentidos: vistas al mar e ingredientes del mar ¡Una delicia para los sentidos!



Además de la comida, del sitio me encantó su tranquilidad, su elegancia y la amabilidad del personal. Todo va con calma, comes con calma. Los platos, del mar, no podrían degustarse de mejor manera que con vistas a este. Con el mar a tus pies. Pero que no se espanten los carnívoros, que también hay hueco en la carta para las carnes.

Esto fue lo que probamos, a cada cual mejor:

Aperitivo de la casa
Gambas rojas a la plancha
Manzana caramelizada, rey silo, tomate y sardina marinada
Merluza de Pincho "Puerto de Celeiro", sopa de patata, cítricos y cardamomo
Lomo de Rape con patata panadera y refrito de ajos
Flan de chocolate blanco, compota de piña y yogur











C/ Claudio Alvargonzález s/n, Gijón
Teléfono: 985 168 186

15 comentarios:

  1. Que bonito y que pinta la comida,que pena estar tanlejos
    xoxo

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    1. Gracias! si algún día te pasas por el norte, ¡ya sabes! Un abrazo

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  2. in duda, un lugar para perderse ¡¡ñam!! Un besazo enorme ¡¡Mañana viernes!! estamos en contacto

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    1. Si! Es un sitio para perderse! Un abrazo guapa ;)

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  3. in duda, un lugar para perderse ¡¡ñam!! Un besazo enorme ¡¡Mañana viernes!! estamos en contacto

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  4. que sitio mas chulo! si voy de visita me lo apunto!
    Besitos
    Bego
    Tenemos nuevo post!
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    1. Perfecto Bego!! Ahora me paso ;). Un abrazo!

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  5. Mmm, qué pinta tiene! Si es que con esas presentaciones apetece jajaja Me encantan estas recomendaciones, igual me dejo caer por ahí algun día jaja

    Muchos besitos♥
    Irene | CON SOMBRERO Y A LO LOCO

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    1. Genial Irene! Ya me contarás :). Un beso!

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  6. Ummmm que buen pinta!!! Habrá que apuntárselo ;)))

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    1. Me alegro de que te haya gustado, Eva! Un abrazo

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