Hattori Hanzo: Izakaya japonesa y mucho más que sushi

jueves, 17 de septiembre de 2015

Además de un conocido ninja japonés y un personaje de la conocidisima película Kill Bill, Hattori Hanzō es un restaurante de Madrid. Y como ya intuirás por el nombre y por lo que te acabo de contar, es un restaurante japonés. Pero ojo, no es el típico restaurante japonés de sushi, si no que es una taberna (izakaya japonesa) que se basa en la cocina tradicional japonesa y ofrece platos elaborados de diferentes regiones del país nipón.


En Hattori Hanzō te puedes pedir platos como el Takoyaki (espectaculares bolitas de masa japonesa a la plancha con pulpo y jengibre),  Osaka Okonomiyaki (especie de tortilla compuesta por masa infusionada con caldo dadhi, col, alga nori, katsoubushi, salsa e ingredientes variados como carne, setas, langostinos, pulpo...), Ishiyaki (piedra japonesa),  o platos más conocidos como gyozas, langostinos tempurizados o sopa de miso. Y una mención especial se merecen los bao (bollo bao al vapor con diferentes ingredientes), ¡muy recomendables!

Además de la comida, la decoración del local también es un atractivo. Hay dos zonas bien diferenciadas, el Yatai y la Tarima. La primera es una zona inspirada en las callejuelas de Japón en las que hay puestos callejeros y la segunda es una zona de tarima con hueco para meter las piernas como en muchos locales japoneses.

Además, tienen una barra japonesa con 10 asientos disponibles sin reserva, así aseguran una pequeña cantidad de sitios para los primeros espontáneos que lleguen sin reserva.

Y hablando de reserva... si tienes pensado ir, llama o rellena el formulario de reservas de su web con antelación porque el sitio está bastante solicitado sobre todo en fines de semana.

Este verano he ido dos veces. Tardé poco en repetir porque todo está bueno, los platos son diferentes a lo que estamos acostumbrados, a un buen precio y te quedas con ganas de probarlo todo. ¡Muy recomendable!

Misoshiru
Takoyaki
Ebi Bao
Osaka Okonomiyaki Ebi to Tako
Anmitsu
Mochis helados
Matcha to Azuki Roll Cake








¿Qué te ha parecido esta taberna japonesa? 
¿Has estado alguna vez en una izakaya? 
¿Conocías la gastronomía japonesa más allá del sushi? 

C/ Mesonero romanos 17, Madrid
Teléfono: 91 786 57 80



16 comentarios:

  1. me lo apunto Marta! este no lo conocia!

    Besitos
    Bego
    Tenemos nuevo post!
    Simply 2 Wear
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    Blogloving

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  2. Me encanta tu blog, lo acabo de descubrir y me quedo por aquí!!
    xx

    www.laurastream.blogspot.com

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  3. Qué va yo no conocía nada de esto!!! y ya sabes que en Asturias.. poco de esto hay!!! que suerte de probarlo en Madrid!! yo sólo probé el sushi, pero todos esos platos tienen una pinta tremenda la verdad!!!
    me gustan mucho las fotos de la comida cómo te han quedado!!! un besito!!

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    1. Gracias guapa! La verdad es que hay muchas cosas diferentes qué probar, nunca me canso! Aun así en Asturias poco a poco van abriendo sitios ms novedosos...
      Un abrazo!!!

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  4. Love your sharing!Nice post

    http://www.backpackbagchanels.com

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  5. great post! love your blog:)

    http://itsmetijana.blogspot.rs/

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  6. Nunca he estado, pero me ha encantado. Vaya pinta tenía todo. Y los postres!!!! Soy fan de la comida japonesa. Besos Yael

    http://siemprehayalgoqueponerse.com/

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    1. Hola Yael! Me alegro de q te haya gustado!!! Un beso grande :)

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  7. Genial!!! Acabo de descubrir tu blog y me encanta, ya me quedo por aquí!
    Si te apetece, puedes echar un vistazo al mio, un beso desde http://myultimatesophistication.blogspot.com.es/

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    1. Hola Julia! Bienvenida :). Me alegro de que te guste el blog. Estamos en contacto! Un abrazo.

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  8. Marta, muchas gracias por compartir tu visita a Hattori en tu blog en esta estuependa crónica.

    Un saludo.

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    1. Hola chicos!
      Gracias a vosotros por vuestro comentario :).
      Un abrazo!

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