Macarela: tapas y platos de Cádiz en Madrid

jueves, 22 de octubre de 2015

Si buscas un sitio donde disfrutar del buen atún rojo en Madrid, te recomiendo que vayas a Macarela. En Macarela tienen una amplia selección de productos traídos de Cádiz entre los que destaca el atún rojo pescado en las almandrabas de la zona de Barbate y preparado en su restaurante de casi una decena de maneras diferentes: en tartar, en tataki, guisado, encebollado, marinado, a la plancha...


 


Descubrí este sitio por recomendación de mi compi NG y nada más que me habló de él y de su exquisito tataki no tardé en reservar una mesa para comprobarlo en primera persona. Me encantó el sitio, por la comida y por la tranquilidad y decoración del local, llamándome especialmente la atención un gran atún que tienen dibujado en la pared con todas las partes del atún rotuladas: morrillo, solomillo, lomo, tarantelo, ventresca, cola negra y cola blanca.

Pero no solo podrás disfrutar del atún rojo, si no también de una amplia oferta de tapas y platos gaditanos, como el cazón en adobo, las puntillitas fritas, tortillitas de camarones, mojama, coquinas, salmorejo, huevas de maruca, ortiguillas de mar y ternera de La Janda entre otras muchas cosas. 
Esto fue lo que nosotros tomamos (no hubo sitio para el postre) y acompañamos con una copa de vino blanco de la tierra: Gadir

Tapas:
Salmorejo barbateño con virutas de mojama de atún rojo.
Ensaladilla de langostinos y melva canutera.
Tacos de cazón en adobo.

Platos:
Tataki de tarantelo con algas niponas, mayonesa de wasabi y tomate de la tierra.
Tartar de cola blanca con aliño barbateño.








Monte Esquinza 39, Madrid
Teléfono: 91 599 11 29

¿Qué te ha parecido Macarela? ¿Te gusta la gastronomía gaditana? 
¿Eres tan fan como yo del atún rojo?

10 comentarios:

  1. me lo han recomendado y esta en mi lista!! q buena pinta!

    Besitos
    Bego
    Tenemos nuevo post!
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    1. Pues ya me contarás qué tal Bego.
      Un beso!!!

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    1. Si, estaba de rechupete!
      Gracias por tu comentario ;)

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  3. Marta, totalmente de acuerdo en todo lo que cuentas de Macarela y destacaría la posibilidad de pedir 1/2 platos de algunas cosas, pues es una gran idea para poder probar distintas cosas. Nosotros tomamos 1/2 de huevas de Maruca, 1/2 de ensaladilla, 1/2 de croquetas de rabo de toro, tataki, tartar y de postres tarta de chocolate y tarta de limón y merengue. 100% recomendable. Un acierto y volveremos.

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    1. Pues estamos totalmente de acuerdo entonces, porque yo también volveré. ¡Me encantó!

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  4. Siempre me parece un acierto llevar la gastronomía de un sitio a otra ciudad, aporta variedad y me parece exitoso!! la verdad que todo tiene muy buena pinta, aunque creo que nunca probé el atún rojo??? Yo el bonito con tomate o atún en lata...jajaja!!! Bueno si alguna vez paso por Madrid ya tengo tu blog con los sitios de referencia jiji!!! besitos!!!

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    1. Muy de acuerdo contigo, la variedad de cultura gastronómica es un acierto total.
      Un beso Laura!

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  5. ¡Hola guapa!

    Que buena pinta tiene, siempre me gustaron mucho los sitios de tapas y más si son especialistas en pescado, por lo que leo en atún rojo, auténtica delicia. La presentación estupenda, desde luego merece la pena hacer una visita.

    Un besazo

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    1. Pues la verdad es que estoy volviendo a leer el post y a esta hora me está entrando un hambre y unas ganas de atún rojo.... ¡tremendas! Estaba muy bueno.
      Un beso Raquel!

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